«Heilpflanzen an der Emme» bündelt das grosse Wissen über mehr als 70 Heilpflanzen, die an den Ufern der Emme wachsen. Jedes Pflanzenporträt beinhaltet eine Beschreibung der Anwendungsmöglichkeiten in den verschiedenen Naturheilverfahren. Diese werden zu Beginn des Buches aufgezeigt und ihre Grundsätze erläutert. Viele Heilpflanzen an der Emme sind zudem geniessbar: Das Buch ist mit einigen Rezepten zur Zubereitung der Pflanzen in der Küche illustriert. Ebenso wird auf mögliche Verwechslungsgefahren hingewiesen.