Hochwertiger Genuss mit Wildkräutern: Kochkurs im Stiftsgarten
Do., 10. Okt.
|Stiftsgarten Bern
Entdecken Sie die einheimische Wildkräutervielfalt und kochen Sie natürlich. Unter fachkundiger Anleitung zaubern Sie aus Wildkräutern ein ungewöhnliches 5-Gänge-Menü.
Zeit & Ort
10. Okt. 2024, 17:00 – 21:00 MESZ
Stiftsgarten Bern, Badgasse 40, 3011 Bern, Schweiz
Über die Veranstaltung
Im wunderschönen Berner Stiftsgarten – idyllisch zwischen Münster und Aare gelegen – sammeln Sie unter fachkundiger Anleitung essbare Wildkräuter. Dabei erfahren Sie viel Wissenswertes über die Heilkraft und die Verwendungsmöglichkeiten des lokalen Superfoods.
Anschliessend bereiten Sie aus der «Ernte» ein köstliches Wildkräuter-Mehrgangmenü zu – vom ungewöhlichen Apéro bis zum blumig-dekorierten Dessert. Sie lernen die besten Tipps und Tricks des «natürlichen Kochens» und erfahren, wie Sie damit der Gesundheit Gutes tun. Nach getaner Arbeit geniessen Sie das schmackhafte Essen gemeinsam bei einem Glas Naturwein.